Att fasta innebär att man ger kroppen en chans att återhämta sig under en period utan att man tillför några nya kalorier. Om man ska fasta är det viktigt att veta vad man håller på med och vad som är syftet. Fasta ställer krav på att det man får i sig när man sedan väl äter är näringsrikt och ger energi. Det är endast då som fastan gör nytta, annars blir effekten negativ. Ifall dagens enda måltider består av näringsfattiga kalorier som pizza, pasta och godis är det bättre att låta bli fastan.
Hela syftet med att fasta är vanligtvis att gå ned i vikt eller att låta celler och organ få en paus och återhämta sig. Fasta sägs bland annat bromsa upp för tidigt åldrande, minska inflammation i kroppen och hämma bildningen av cancerceller.
Att fasta är en metod som främst är lämplig för friska personer med en sund inställning till mat. Barn som växer, kvinnor som är gravida och personer som lider av ätstörningar och andra sjukdomar som till exempel diabetes, hjärtklappning bör undvika att fasta. Även elitidrottare bör undvika att fasta då de behöver få i sig mer kalorier än vad de kan få under fasta.
Även om periodisk fasta på många sätt är läkande för kroppen då den får återhämta sig finns det även några nackdelar. Att vara utan mat är stressande för kroppen vilket gör att stresshormonet kortisol ökar. Är man redan stressad och har högt kortisol kanske fasta inte är det rätta för en just nu. Man kan också få lågt blodtryck, lågt blodsocker, bli uttorkad och liknande vid fasta. Många tycker också att den sociala biten är jobbig då det är en social grej att äta tillsammans. Därför är det så viktigt med planering inför en fasta, så att man inte missar någon social tillställning man vill vara med på. Om man däremot är flera som fastar tillsammans, till exempel ett gäng kollegor, så blir det lättare. Men glöm inte att träna!